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NOS PLANCHES APÉRITIVES
Planche de charcuterie Ibérique
26.50€
Planche de l'Instant
27.90€
Planche de fritures
19.90€
ENTRÉES
Foie gras de canard mi-cuit et sa confiture de figues
16.90€
Tarte feuilletée aux figues, fromage de chèvre et graines de courges
11.90€
Tartare de saumon gravlax, rémoulade de radis noir au curry
11.90€
Gratin de ravioles au Comté et champignons
11.90€
Velouté de potiron aux éclats de châtaignes et tomme de brebis
10.90€
Œuf cocotte à la crème de foie gras
13.90€
Fricassée d’escargots aux champignons et à la crème d’ail
12.90€
Salade de papaye, grenade et crevettes roses au vinaigre de Xérès
12.90€
Entrée du Moment
PLATS
Tartare de bœuf préparé au couteau dans son carpaccio,
22.90€
Entrecôte de Bœuf 300g, salade et frites
26.90€
Bavette d'aloyau « Angus » à l'échalote
23.90€
Filet de bœuf grillé, fricassée de girolles à la crème et gratin de pommes de terre
27.90€
Cœur de ris de veau braisé aux morilles
29.90€
Jarret de porc braisé, crème de moutarde à l’ancienne, salade et frites maison
24.90€
Coquelet rôti au jus et pommes de terre à la persillade
23.90€
Magret de canard grillé à la crème de framboises
23.90€
Parmentier de souris d’agneau confite à la truffe
24.90€
Bœuf bourguignon à l’ancienne et tagliatelles fraîches
23.90€
Risotto aux gambas et petits légumes
24.90€
Dos de Cabillaud rôti, crème de cèpes et choux rouges confits
23.90€
Pavé de saumon grillé, crème de fruits de mer au vin blanc et mousseline de brocolis
23.90€
Noix de Saint-Jacques poêlées à la persillade, fondue de poireaux et crème de patate douce
25.90€
Fricassée de chipirons aux petits légumes et riz pilaf
23.90€
Plat du jour
DESSERTS
Baba au rhum et crème vanillée
9.90€
Tarte fine aux pommes et caramel au beurre salé et glace Vanille
9.50€
Riz au lait vanillé de l’instant Partagé
8.90€
Moelleux au chocolat (cœur coulant) et sa crème anglaise
9.50€
Crumble poires, chocolat et pralines roses
9.90€
Cookie tiède au chocolat blanc, noix de macadamia et glace vanille
9.90€
Crème brûlée à la Vanille de Madagascar
8.90€
Pain perdu tiède
9.50€
Profiteroles au chocolat
9.90€
Café très gourmand !
12.90€
Thé très gourmand !
13.90€
Assiette de fromages affinés
13.90€
RISOTTOS
Risotto aux champignons et jambon Italien
18.90€
Risotto à la truffe et jambon Italien
19.90€
Risotto aux légumes (Végétarien)
18.50€
Risotto aux Gambas et petits légume
24.90€
Risotto aux fruits de mer et Noix de Saint-Jacques
24.90€
TAGLIATELLES
Tagliatelles à la carbonara
17.90€
Tagliatelle au saumon
18.50€
Tagliatelles à la truffe et parmesan
18.50€
TARTINES
Tartine Normande + frites
18.90€
Tartine Montagnarde + frites
18.90€
SALADES
Salade Italienne
18.90€
Salade Périgourdine
19.50€
Salade César
17.90€
BURGERS
Burger Saint Nectaire
20.90€
Burger de l'instant
19.90€
Burger fourme d'Ambert
20.50€
Burger Montagnard
20.90€
MENUS
Menu Enfant
14.00€
Plat au choix
Steak Haché Charolais, frites maison
Tagliatelles au Saumon OU Carbonara
Poulet croustillant / Frites
Boisson au choix
1 verre d’eau Filtré maison + Sirop (25cl)
1 Coca ou Limonade au Verre (25cl)
1 Jus d’ananas ou Orange au Verre (25cl)
Supplément 1 euro pour autre Boisson Soft
Dessert au choix
Pain Perdu Tiède au Chocolat
Riz au lait vanillé de l’instant Partagé
2 boules de Glace au choix : Vanille/Fraise/Caramel/Chocolat/Framboise/Citron/Pistache
Menu Plaisir
41.90€
Entrée au choix
Foie gras de canard mi-cuit et sa confiture de figues
Tarte feuilletée aux figues, fromage de chèvre et graines de courges
Tartare de saumon gravlax, rémoulade de radis noir au curry
Gratin de ravioles au Comté et champignons
Velouté de potiron aux éclats de châtaignes et tomme de brebis
Œuf cocotte à la crème de foie gras
Fricassée d’escargots aux champignons et à la crème d’ail
Salade de papaye, grenade et crevettes roses au vinaigre de Xérès
Entrée du Moment => Nous consulter
Plat au choix
Tartare de bœuf préparé au couteau dans son carpaccio, Jaune d'œuf Parfait, salade et Frites
Entrecôte de Bœuf 300g, salade et frites, sauce au choix=> Chimuchurri, Echalote, Roquefort, Poivre
Bavette d'aloyau « Angus » à l'échalote, frites maison et légumes rôtis
Filet de bœuf grillé, fricassée de girolles à la crème et gratin de pommes de terre
Cœur de ris de veau braisé aux morilles, purée de pommes de terre et légumes rôtis => Supplément 9€
Jarret de porc braisé, crème de moutarde à l’ancienne, salade et frites maison
Coquelet rôti au jus et pommes de terre à la persillade
Magret de canard grillé à la crème de framboises, gratin de pommes de terre et légumes rôtis
Parmentier de souris d’agneau confite à la truffe
Bœuf bourguignon à l’ancienne et tagliatelles fraîches
Risotto aux gambas et petits légumes
Dos de Cabillaud rôti, crème de cèpes et choux rouges confits
Pavé de saumon grillé, crème de fruits de mer au vin blanc et mousseline de brocolis
Noix de Saint-Jacques poêlées à la persillade, fondue de poireaux et crème de patate douce
Fricassée de chipirons aux petits légumes et riz pilaf
1 Risotto Ou 1 Tagliatelle Ou 1 Salade/Tartine Ou 1 Burger au choix (Voir pages précédentes)
Plat du Jour => Nous consulter
Dessert au choix
Baba au rhum et crème vanillée
Tarte fine aux pommes et caramel au beurre salé et glace vanille
Riz au lait vanillé de l’instant Partagé
Moelleux au chocolat (cœur coulant) et sa crème anglaise => (15 Min de Préparation)
Crumble poires, chocolat et pralines roses
Cookie tiède au chocolat blanc, noix de macadamia et glace vanille
Crème brûlée à la Vanille de Madagascar
Pain perdu tiède au caramel beurre salé (Ou chocolat) et sa glace Vanille
Profiteroles au chocolat à la glace Vanille et crème fouettée (Présence d’amandes)
Café très gourmand ! (Composé de 5 Mini Desserts + 1 café) => Supplément 3 euros
Thé très gourmand ! (Composé de 5 Mini Desserts + 1 Thé) => Supplément 4 euros
Assiette de fromages affinés (Composée de 4 Fromages Affinés + Salade et Noix) => supplément 2€
FORMULES MIDI
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.90€
Entrée + Plat + Dessert
26.90€
Plat + Boisson + Café
19.90€
Entrée au choix
Tartare de saumon gravlax, rémoulade de radis noir au curry
Gratin de ravioles au Comté et champignons
Tarte feuilletée aux figues, fromage de chèvre et graines de courges
Velouté de potiron aux éclats de châtaignes et tomme de brebis
Entrée du Jour (Nous consulter)
Plat au choix
Tartare de boeuf Préparé au couteau, Jaune d'oeuf Parfait, salade et frites Maison
1 Salade OU 1 Tartine au choix; SAUF salade Périgourdine
1 Risotto OU 1 tagliatelle au choix ; SAUF Risotto aux Gambas et Risotto Fruits de Mer
1 Burger au choix
Bavette d’Aloyau de Bœuf, Salade et frites maison, sauce au choix => (Chimichurri ou Poivre ou Echalote ou Rocquefort)
Dos de Cabillaud rôti, crème de cèpes et choux rouges confits
Bœuf bourguignon à l’ancienne et tagliatelles fraîches
Demi-Coquelet rôti au jus et pommes de terre à la persillade
Plat du Jour (Nous consulter)
Dessert au choix
Tarte fine aux pommes et caramel au beurre salé
Moelleux au chocolat (cœur coulant) et sa crème anglaise => (15 Min de Préparation)
Riz au lait vanillé de l’instant Partagé
Baba au rhum et crème vanillée
Crème brûlée à la Vanille de Madagascar
Pain perdu tiède au caramel beurre salé (Ou chocolat) et sa glace Vanille
Profiteroles au chocolat à la glace Vanille et crème fouettée (Présence d’amandes)
Crumble poires, chocolat et pralines roses => Supplément 2 euros
Cookie tiède au chocolat blanc, noix de macadamia et glace vanille => Supplément 2 euros
Café très gourmand ! (Composé de 5 Mini Desserts + 1 café) => Supplément 4 euros
Thé très gourmand ! (Composé de 5 Mini Desserts + 1 Thé) => Supplément 5 euros
Assiette de fromages affinés (Composée de 4 Fromages Affinés + Salade) => Supplément 5 euros
Boisson au choix
1 Soft au choix
50Cl Eau pétillante
Plate Micro- filtrée Maison
1 verre de Vin 12cl (Rouge, rosé ou Blanc de notre sélection)
1 bière blonde Pression 25cl Heineken
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