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Planche de charcuterie Ibérique

26.50€

Planche de l'Instant

27.50€

Planche de fritures

19.90€

Foie gras de canard mi-cuit

15.90€

Roulé de saumon mariné « gravlax »

11.90€

Gratin de ravioles aux trois fromages

11.90€

Ceviche de thon à la coriandre

11.90€

Salade de gésiers de volaille

10.90€

Fraîcheur de tourteau

11.90€

Tartare de saumon

10.90€

Salade de chèvre chaud

10.90€

Entrée du Moment

Tartare de bœuf préparé au couteau dans son carpaccio

20.90€

Entrecôte de bœuf 300g, salade et frites, sauce au choix

24.90€

Cœur de ris de veau braisé

27.90€

Filet de bœuf grillé à la crème de foie gras

25.90€

Onglet de veau grillé au confit d'échalotes

22.90€

Magret de canard grillé à la crème de framboises

23.90€

« Tigre qui pleure »

24.90€

Ballotine de poulet au Comté

21.90€

Risotto aux gambas et petits légumes

23.90€

Gambas croustillantes en kadaif "cheveux d’ange"

25.90€

Noix de Saint-Jacques grillées à la persillade

24.90€

Pavé de cabillaud grillé au beurre meunière

22.90€

Mi-cuit de thon grillé au sésame

23.90€

Plat du jour

Tarte au citron Meringuée

9.50€

Pêche rôtie façon Melba

8.90€

Financier au caramel beurre salé

9.50€

Moelleux au chocolat et sa ganache

9.50€

Salade de fruits frais de saison

8.90€

Mousse aux fruits de la passion

9.50€

Crème brûlée

8.90€

Pain perdu tiède

8.90€

Profiteroles au chocolat

9.50€

Café très gourmand !

12.90€

Assiette de fromages affinés

13.90€

Risotto aux champignons

17.90€

Risotto à la truffe

18.90€

Risotto aux légumes - végétarien

17.50€

Risotto aux gambas

23.90€

Tagliatelles à la carbonara

16.90€

Tagliatelle au saumon

17.90€

Tagliatelles à la truffe et parmesan

17.90€

Tartine Normande, frites

17.90€

Tartine Montagnarde, frites

17.90€

Salade Italienne

17.90€

Salade Périgourdine

18.90€

Salade César

17.50€

Salade fraîcheur

17.90€

Burger Saint Nectaire

19.90€

Burger de l'instant

19.90€

Burger fourme d'Ambert

19.90€

Burger chèvre miel

19.90€

Menu Enfant

13.00€

Plat au choix

Steak haché Charolais, frites maison

Tagliatelles au saumon

Tagliatelles carbonara

Poulet croustillants, frites

Boisson au choix

1 Verre d'eau filtré maison + sirop - 25cl

1 Coca, limonade au verre - 25cl

1 Jus d'ananas, orange au verre - 25cl

Supplément 1.00€ pour autre boisson soft

Dessert au choix

Pain perdu tiède au chocolat

Crème brulée à la vanille

2 Boules de glace au choix: vanille, fraise, caramel, chocolat, framboise, citron, pistache

Menu Plaisir

39.90€

Entrée au choix

Foie gras de canard mi-cuit, gelée de groseilles et pain grillé à la figue

Roulé de saumon mariné « gravlax » crème acidulée aux herbes fraîches, perles de poivrons et salade de roquette

Gratin de ravioles aux trois fromages et échine de porc séchée

Ceviche de thon à la coriandre, grenade, gingembre et coulis d’avocat au piment d’Espelette

Salade de gésiers de volaille au vinaigre de framboise et œuf mollet

Fraîcheur de tourteau aux Granny smith et son gaspacho de tomates anciennes

Salade de chèvre chaud (en tartine) et bacon fumé grillé

Tartare de saumon aux légumes croquants et guacamole

Entrée du Moment - Nous consulter

Plat au choix

Tartare de bœuf préparé au couteau dans son carpaccio, Jaune d'œuf Parfait, salade et Frites

Entrecôte de Bœuf 300g, salade et frites, sauce au choix - Béarnaise, Echalote, Roquefort, Poivre

Cœur de ris de veau braisé aux morilles et purée de pommes de terre - supplément 5.00€

Filet de bœuf grillé à la crème de foie gras, purée de pommes de terre et oignons nouveaux frits

Onglet de veau grillé au confit d échalotes, salade et frites maison

Magret de canard grillé à la crème de framboises, gratin de pommes de terre et petits légumes

« Tigre qui pleure » et son riz mariné à la thai

Ballotine de poulet au Comté, sauce suprême et frites de patates douces

Risotto aux gambas et petits légumes, julienne de légumes croquants

Gambas croustillantes en kadaif (cheveux d’ange), risotto crèmeux et bisque de homard

Noix de Saint-Jacques grillées à la persillade, purée de patate douce et asperges vertes

Pavé de cabillaud grillé au beurre meunière et ses tagliatelles de légumes

Mi-cuit de thon grillé au sésame, guacamole aux tomates confites et sauce vierge

Suggestion du Jour => Nous consulter

1 Burger ou 1 Tagliatelle ou 1 Risotto ou 1 Tartine ou 1 Salade au choix ( Voir pages précédentes)

Dessert au choix

Tarte au citron Meringuée servie tiède

Pêche rôtie façon Melba

Financier au caramel beurre salé et ganache montée à la noisette

Moelleux au chocolat et sa ganache au chocolat blanc speculos => (15 Min de Préparation)

Salade de fruits frais de saison et son sorbet au citron vert

Mousse aux fruits de la passion et son cœur coulant fruits rouges

Crème brûlée à la Vanille de Madagascar

Pain perdu tiède au caramel beurre salé (Ou chocolat) et sa glace Vanille

Profiteroles au chocolat à la glace Vanille et crème fouettée (Présence d’amandes)

Assiette de fromages affinés (Composée de 4 Fromages Affinés + Salade et Noix)

Café très gourmand ! (Composé de 5 Mini Desserts + 1 café) - Supplément 3.00€

Midi Entrée + Plat

21.90€

Midi Plat + Dessert

21.90€

Midi Complet : Entrée + Plat + Dessert

25.90€

Midi Presto : Plat + Boisson + Café

18.90€

Formule midi

Entrée au choix

Tartare de saumon aux légumes croquants et guacamole

Gratin de ravioles aux trois fromages et échine de porc séchée

Salade de chèvre chaud (en tartine) et bacon fumé grillé

Salade de gésiers de volaille au vinaigre de framboise et œuf mollet

Entrée du jour - Nous consulter

Plat au choix

Tartare de boeuf Préparé au couteau, Jaune d'oeuf Parfait, salade et frites Maison

1 Salade OU 1 Tartine au choix, SAUF salade Périgourdine ( Voir page précedente)

1 Risotto OU 1 tagliatelle au choix, SAUF Risotto aux Gambas ( Voir page précedente)

1 Burger au choix ( Voir page précedente)

1 Burger au choix (voir page précedente)

Bavette d’Aloyau de Bœuf, Salade et frites maison, sauce au choix - (Rocquefort ou Poivre ou Echalote ou Béarnaise)

Pavé de cabillaud grillé au beurre meunière et ses tagliatelles de légumes

Ballotine de poulet au Comté, sauce suprême et frites de patates douces

Plat du jour (nous consulter)

Dessert au choix

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Moelleux au chocolat et sa ganache au chocolat blanc speculos - 15min de préparation

Tarte au citron Meringuée servie tiède

Pêche rôtie façon Melba

Pain perdu tiède au caramel beurre salé (ou chocolat) et sa glace vanille

Salade de fruits frais de saison et son sorbet au citron vert

Coupe de glace 2 Boules ( Chocolat, Vanille, fraise, Caramel, Pistache, Framboise, citron)

Mousse aux fruits de la passion et son cœur coulant fruits rouges

Profiteroles au chocolat à la glace vanille et crème fouettée

Financier au caramel beurre salé et ganache montée à la noisette + 2.00€

Café très gourmand! Composé de 5 mini desserts + 1 café - Supplément 4.00€

Assiette de fromages affinés (Composé de 4 Fromages Affinés + Salade) - Supplément 4.00€