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Planche de charcuterie Ibérique
26.90€
Planche de l'Instant
27.50€
Planche de fritures
20.90€
Foie gras de canard mi-cuit marbré aux figues et sa confiture
15.90€
Saumon mariné « gravlax » pickles de légumes et crème citronnée
11.90€
Gratin de ravioles aux morilles et échine de porc séchée
10.90€
Fricassée de pétoncles à la crème de cresson et huile de truffe
Œuf poché et fricassée de champignons
Salade de crevettes roses à la mangue et Coco
Aumônière de chèvre au miel et romarin
Entrée du Moment
Tartare de bœuf préparé au couteau dans son carpaccio,
21.90€
Entrecôte de Bœuf 300g, salade et frites
25.90€
Cœur de ris de veau braisé aux morilles
28.90€
Filet de Bœuf en croûte à la truffe
Joue de Porc au curry et tagliatelles fraiches
22.90€
Magret de canard grillé
23.90€
Souris d’agneau braisée
24.90€
Ballotine de Volaille aux Morilles
Risotto aux gambas et petits légumes
Brochette de Gambas et Chorizo, sauce chimichurri
Poulpe Grillé, crème de tomates confites
Filet de Saint Pierre à la crème de chorizo, patates douces rôties
Noix de Saint Jacques grillées
« Fish and chips » du chef
Plat du jour
Ile flottante du Chef
9.50€
Entremet craquant au chocolat praliné
Le fameux Paris-Brest
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise
Tarte Tatin et sa crème d’Isigny
Sphère de Mousse au chocolat et pain d’épice
10.50€
Crème brûlée
8.90€
Pain perdu tiède
Profiteroles au chocolat
9.90€
Café très gourmand !
12.90€
Thé très gourmand !
13.90€
Assiette de fromages affinés
Risotto aux champignons et jambon Italien
18.90€
Risotto à la truffe et jambon Italien
19.90€
Risotto aux légumes (Végétarien)
18.50€
Risotto aux Gambas et julienne de légumes croquants
Tagliatelles à la carbonara
17.50€
Tagliatelle au saumon
17.90€
Tagliatelles à la truffe et parmesan
Tartine Normande + frites
Tartine Montagnarde + frites
Salade Italienne
Salade Périgourdine
Salade César
Burger Saint Nectaire
Burger de l'instant
Burger fourme d'Ambert
Burger Fish & Chips
Menu Enfant
Plat au choix
Steak Haché Charolais, frites
Tagliatelles au Saumon OU Carbonara
Poulet croustillant / Frites
Boisson au choix
1 verre d’eau Filtré maison + Sirop (25cl)
1 Coca ou Limonade au Verre (25cl)
1 Jus d’ananas ou Orange au Verre (25cl)
Supplément 1 euro pour autre Boisson Soft
Dessert au choix
Pain Perdu Tiède au Chocolat
Crème brulée à la vanille
2 boules de Glace au choix : Vanille/Fraise/Caramel/Chocolat/Framboise/Citron/Pistache
Menu Plaisir
39.90€
Entrée au choix
Entrée du Moment - Nous consulter
Tartare de bœuf préparé au couteau dans son carpaccio, Jaune d'œuf Parfait, salade et Frites
Entrecôte de Bœuf 300g, salade et frites, sauce au choix=> Béarnaise, Echalote, Roquefort, Poivre
Ris de veau braisé aux morilles et a purée forestière ( champignons, lardons) => supplément 7€
Filet de Bœuf en croûte à la truffe, crème de foie gras et gratin de pommes de terre
Magret de canard grillé, sauce figue, mousseline de céleri et chanterelles
Souris d’agneau braisée, patates douces rôties au miel et romarin
Ballotine de Volaille aux Morilles et churros de pommes de terre
Risotto aux gambas et petits légumes, julienne de légumes croquants
Brochette de Gambas et Chorizo, sauce chimichurri, purée de pommes de terre forestière (champignons, lardons)
Poulpe Grillé, crème de tomates confites et flan de légumes à l’estragon
Noix de Saint Jacques grillées, purée de potiron aux noix et tatin d’échalotes
Fish and chips du chef, purée de petits pois à la menthe et frites maison
Plat du Jour => Nous consulter
1 Burger ou 1 Tagliatelle ou 1 Risotto ou 1 Tartine ou 1 Salade au choix (Voir pages précédentes)
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise => (15 Min de Préparation)
Crème brûlée à la Vanille de Madagascar
Pain perdu tiède, coulis de caramel beurre salé (Ou chocolat) et sa glace Vanille
Profiteroles au chocolat à la glace Vanille et crème fouettée (Présence d’amandes)
Thé très gourmand ! (Composé de 5 Mini Desserts + 1 Thé)
Assiette de fromages affinés (Composée de 4 Fromages Affinés + Salade et Noix)
Café très gourmand ! (Composé de 5 Mini Desserts + 1 café) => Supplément 3 euros
Thé très gourmand ! (Composé de 5 Mini Desserts + 1 Thé / Tisane ) => Supplément 4 euros
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
Plat + Boisson + Café
19.50€
Entrée du Moment => Nous consulter
Tartare de boeuf Préparé au couteau, Jaune d'oeuf Parfait, salade et frites
1 Salade OU 1 Tartine au choix; SAUF salade Périgourdine ( Voir page précedente)
1 Risotto OU 1 tagliatelle au choix ; SAUF Risotto aux Gambas ( Voir page précedente)
1 Burger au choix ( Voir page précedente)
Bavette d’Aloyau de Bœuf, Salade et frites, sauce au choix => (Rocquefort ou Poivre ou Echalote ou Béarnaise)
« Fish and chips » du chef, purée de petits pois à la menthe et frites
Plat du Jour (Nous consulter)
Entremet craquant au chocolat praliné => Supplément 2 euros
Sphère de Mousse au chocolat et pain d’épice => Supplément 2 euros
Thé très gourmand ! (Composé de 5 Mini Desserts + 1 Thé / Tisane ) => Supplément 5 euros
Café très gourmand ! (Composé de 5 Mini Desserts + 1 café) => Supplément 4 euros
Assiette de fromages affinés (Composé de 4 Fromages Affinés + Salade) => Supplément 4 euros
1 Soft au choix
50Cl Eau pétillante
Plate Micro- filtrée Maison
1 verre de Vin 12cl (Rouge, rosé ou Blanc de notre sélection)
1 bière blonde Pression 25cl Heineken
