NOS PLANCHES APÉRITIVES
Planche de charcuterie Ibérique
26.50€
Planche de l'Instant
27.90€
Planche de fritures
19.90€
ENTRÉES
Foie gras de canard mi-cuit, confiture de cerises et gelée de mangues
16.90€
Saumon mariné « gravlax » coulis de petits pois et condiments
11.90€
Gratin de ravioles au basilic et comté
11.90€
Salade de poulpe aux petits légumes, et vinaigre de xérès
12.90€
Œuf poché façon Meurette
10.90€
Cannelloni de courgettes, ricotta au lard séché et tomme de brebis
11.90€
Asperges rôties en vinaigrette, crème de Mozzarella et parmesan
11.90€
Entrée du Moment
PLATS
Tartare de bœuf préparé au couteau dans son carpaccio,
22.90€
Entrecôte de Bœuf 300g, salade et frites
26.90€
Bavette d'aloyau « Angus » à l'échalote
23.90€
Cœur de ris de veau braisé aux morilles
28.90€
Cuisse de Canard confite au romarin
23.90€
Magret de canard grillé à la crème de cassis
23.90€
Tataki de filet de veau juste saisi
25.90€
Ballotine de volaille à la tomme de brebis
22.90€
Risotto aux gambas et petits légumes
24.90€
Filet de dorade grillé
24.90€
Pavé de thon mi-cuit
25.90€
Brochette de noix de Saint-Jacques au chorizo
25.90€
Pavé de saumon
25.90€
Plat du jour
DESSERTS
Crumble de fraises Gariguettes et compotée de Rhubarbe
9.90€
Macaron à la framboise et sa crème vanillée
9.50€
Crémeux au chocolat blanc, compotée de mangue et sablé au spéculoos
9.50€
Moelleux au chocolat (cœur coulant) et sa crème anglaise
9.50€
Tiramisu aux fruits rouges
9.50€
Salade de fruits frais
9.50€
Crème brûlée à la vanille de madagascar
8.90€
Pain perdu tiède
9.50€
Profiteroles au chocolat
9.90€
Café très gourmand !
12.90€
Thé très gourmand !
13.90€
Assiette de fromages affinés
13.90€
RISOTTOS
Risotto aux champignons et jambon Italien
18.90€
Risotto à la truffe et jambon Italien
19.90€
Risotto aux légumes (Végétarien)
18.50€
Risotto aux Gambas et julienne de légumes croquants
23.90€
TAGLIATELLES
Tagliatelles à la carbonara
17.50€
Tagliatelle au saumon
17.90€
Tagliatelles à la truffe et parmesan
17.90€
TARTINES
Tartine Normande + frites
18.50€
Tartine Montagnarde + frites
18.50€
SALADES
Salade Italienne
18.50€
Salade Périgourdine
19.50€
Salade César
17.50€
Salade fraîcheur
18.50€
BURGERS
Burger Saint Nectaire
20.90€
Burger de l'instant
19.90€
Burger fourme d'Ambert
19.90€
Burger maroilles
20.90€
MENUS
Menu Enfant
14.00€
Plat au choix
Steak Haché Charolais, frites maison
Tagliatelles au Saumon OU Carbonara
Poulet croustillant / Frites
Boisson au choix
1 verre d’eau Filtré maison + Sirop (25cl)
1 Coca ou Limonade au Verre (25cl)
1 Jus d’ananas ou Orange au Verre (25cl)
Supplément 1 euro pour autre Boisson Soft
Dessert au choix
Pain Perdu Tiède au Chocolat
Crème brulée à la vanille
2 boules de Glace au choix : Vanille/Fraise/Caramel/Chocolat/Framboise/Citron/Pistache
Menu Plaisir
41.90€
Entrée au choix
Foie gras de canard mi-cuit, confiture de cerises et gelée de mangues
Saumon mariné « gravlax » coulis de petits pois et condiments
Gratin de ravioles au basilic et comté
Salade de poulpe aux petits légumes, et vinaigre de xérès
Œuf poché façon Meurette
Cannelloni de courgettes, ricotta au lard séché et tomme de brebis
Asperges rôties en vinaigrette, crème de Mozzarella et parmesan
Entrée du Moment - Nous consulter
Plat au choix
Tartare de bœuf préparé au couteau dans son carpaccio, Jaune d'œuf Parfait, salade et Frites
Entrecôte de Bœuf 300g, salade et frites, sauce au choix=> Béarnaise, Echalote, Roquefort, Poivre
Bavette d'aloyau « Angus » à l'échalote, frites maison et légumes rôtis
Cœur de ris de veau braisé aux morilles, pommes de terre grenailles et légumes rôtis => Supplément 7€
Cuisse de Canard confite au romarin, pommes de terre salardaises à la persillade
Magret de canard grillé à la crème de Cassis, pommes de terre persillées et légumes Rôtis
Tataki de filet de Veau juste saisi, pommes dauphines et roquette
Ballotine de Volaille à la tomme de brebis, fricassée de champignons et patates douces
Risotto aux gambas et petits légumes, julienne de légumes croquants
Filet de dorade grillé, vinaigrette vierge au miel et patates douces, tagliatelles de courgettes
Pavé de Thon Mi-cuit, sauce Teriyaki, concassée de tomates, herbes fraîches, pois gourmands
Brochette de noix de Saint-Jacques au chorizo, tortilla au piment d’Espelette et herbes fraîches
Pavé de Saumon, risotto aux asperges et crème de Curry
1 Burger Ou 1 tartine Ou 1 salade Ou une Tagliatelle au choix
Plat du Jour => Nous consulter
Dessert au choix
Crumble de fraises Gariguettes et compotée de Rhubarbe
Crémeux au chocolat blanc, compotée de mangue et sablé au spéculoos
Moelleux au chocolat (cœur coulant) et sa crème anglaise => (15 Min de Préparation)
Tiramisu aux fruits rouges
Salade de fruits frais
Macaron à la framboise et sa crème vanillée
Crème brûlée à la Vanille de Madagascar
Pain perdu tiède au caramel beurre salé (Ou chocolat) et sa glace Vanille
Profiteroles au chocolat à la glace Vanille et crème fouettée (Présence d’amandes)
Café très gourmand ! (Composé de 5 Mini Desserts + 1 café) => Supplément 3 euros
Thé très gourmand ! (Composé de 5 Mini Desserts + 1 Thé) => Supplément 4 euros
Assiette de fromages affinés (Composée de 4 Fromages Affinés + Salade et Noix) => supplément 2€
FORMULES MIDI
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.90€
Entrée + Plat + Dessert
26.90€
Plat + Boisson + Café
19.90€
Entrée au choix
Saumon mariné « gravlax » coulis de petits pois et condiments
Gratin de ravioles au basilic et comté
Œuf poché façon Meurette
Asperges rôties en vinaigrette, crème de Mozzarella et parmesan
Entrée du Moment => Nous consulter
Plat au choix
Tartare de boeuf Préparé au couteau, Jaune d'oeuf Parfait, salade et frites Maison
1 Salade OU 1 Tartine au choix; SAUF salade Périgourdine
1 Risotto OU 1 tagliatelle au choix ; SAUF Risotto aux Gambas
1 Burger au choix
Bavette d’Aloyau de Bœuf, Salade et frites, sauce au choix => (Rocquefort ou Poivre ou Echalote ou Béarnaise)
Pavé de Saumon, risotto aux asperges et crème de Curry
Cuisse de Canard confite au romarin, pommes de terre salardaises à la persillade
Ballotine de Volaille à la tomme de brebis, fricassée de champignons et patates douces
Plat du Jour (Nous consulter)
Dessert au choix
Crémeux au chocolat blanc, compotée de mangue et sablé au spéculoos
Moelleux au chocolat (cœur coulant) et sa crème anglaise => (15 Min de Préparation)
Tiramisu aux fruits rouges
Salade de fruits frais
Crème brûlée à la Vanille de Madagascar
Pain perdu tiède au caramel beurre salé (Ou chocolat) et sa glace Vanille
Profiteroles au chocolat à la glace Vanille et crème fouettée (Présence d’amandes)
Crumble de fraises Gariguettes et compotée de Rhubarbe => Supplément 2 euros
Macaron à la framboise et sa crème vanillée => Supplément 2 euros
Café très gourmand ! (Composé de 5 Mini Desserts + 1 café) => Supplément 4 euros
Thé très gourmand ! (Composé de 5 Mini Desserts + 1 Thé) => Supplément 5 euros
Assiette de fromages affinés (Composée de 4 Fromages Affinés + Salade) => Supplément 5 euros
Boisson au choix
1 Soft au choix
50Cl Eau pétillante
Plate Micro- filtrée Maison
1 verre de Vin 12cl (Rouge, rosé ou Blanc de notre sélection)
1 bière blonde Pression 25cl Heineken
L’instant partagé
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